Reactivo de Tollens

Espejo de plata producto de la reacción positiva de Tollens de la glucosa

Se trata de la reacción de oxidación con Ag+ en medio amoniacal de un monosacárido .Dando en este caso el espejo de plata (Ago) en las paredes del tubo de ensayo.

http://blogs.unlp.edu.ar/quimicaorganica/category/ensayos-de-laboratorio/